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2026-09-02
从上游来看，分为种植和养殖，主要产出坚果炒货所需的原材料包括坚果、水果、肉类、水产和五谷等。从中游来看，通过坚果炒货加工厂的加工，生产出可以直接食用的烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品和坚果炒货等。从下游来看，主要经过四个渠道包括个体零售、商超卖场、连锁店铺和电商平台，坚果炒货最终流通到终端消费者手中。
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消费者对坚果炒货的要求不断升级，坚果炒货市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择坚果炒货的主要考虑因素。
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